Una expresión popular dice, acertadamente, que en el norte de España de guisa, en el centro se asa y en el sur de fríe. Si ud. quiere podrá degustar a orillas del Mediterraneo los platos castellanos: lechones que se quiebran sólo con olerlos y toda clase de carnes tiernas y jugosas, cuidadosamente seleccionadas en su punto de edad y horneadas en su justo tiempo con la sabiduría olfativa adquirida en los más de 25 años nuestro restaurante tiene abiertas sus puertas